ترشی هفت بیجار یا به اصطلاح تبریزی ها ترشی هفته بیجار یکی از ترشی های مورد علاقه و شناخته شده است که بین انواع ترشیها جزو ترشی هایی محسوب میشود که بصورت عمده فروش بسیار خوبی دارند.
ترشی هفت بیجار اصطلاحی که اذری زبان ها ترشی هایی که مخلوط از انواع سبزجات باشد اطلاق میدهند ولی امروزه با صنعتی شدن تولید ترشی این ترشی در ساده ترین شکل خود و با قیمت پایین عرضه میشود که همان ترشی مخلوط تهیه شده کلم، کرفس، خیارشور ، هویج و انواع ادویه مربوط به آن است.
امروزه تولید کننده های محلی ترشی هفت بیجار با استفاده از سبزیجات محلی هر منطقه تهیه می کنند.
بهترین نمونه های ترشی هفته بیجار را باید در خانواده های قدیمی ایران جشتجو کرد که این ترشی را انواع مختلف سبزیجات مانند بادمجان فلفل دلمه، به، سیب ترش، گوجه کال یا گوجه گیلاسی تهیه میکنند که طعمی فوق العاده دارد.
الیته شما از این طریق نیز میتوانید انواع ترشی های مخلوط را با بهترین کیفیت بصورت عمده تهیه نمایید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.