فروش خیارشور فله عمدتا در اوزان ۸ کیلویی در بسته بندی های دبه، حلب عرضه می شود که حاصل آن خیارشور درجه یک با کیفیت بالا خواهد بود.
بسته بندی حلب و دبه دو بسته بندی رایج در بین انواع بسته بندی های فله موجود در بازار است که نمونه های سرکه ای در بسته بندی حلب و خیارشور های تخمیری یا نمکی در بیسته بندی دبه عرضه می شود.
این دو بسته بندی علیرغم عمومیت در مصرف و رایج بودن در بین تولیدکنندگان و شرکت های پخش چند نقطه ضعف دارند که در گفتار زیر بصورت مختصر به ان اشاره میشود.
بررسی بسته بندی های رایج ترشی خیارشور در کشور
بسته بندی دبه: بسته بندی دبه به علت هزینه پایین بسته بندی و هم چنین داشتن درب کوچک جهت پایین آمدن احتمال نفوذ هوا به داخل خیارشور بصورت فراگیر بین تولید کنندگان استفاده میشود ولی متاسفانه در مصرف کننده نهایی در آوردن خیارشور از داخل درب تنگ آن امری دشوار بوده و مصرف کننده نهایی رضایت چندانی از ان ندارد. همچنین عیب دیگر این بسته بندی حجم زیاد دبه ها خالی است که هزینه حمل را برای تولید کننده افزایش میدهد.
بسته بندی حلب: این بسته بندی عمدتا برای تولید خیارشور سرکه ای استفاده شده و همجنین به علت فلزی بودن ظرف امکان تهیه خیارشور پاستوریزه به راحتی امکانپذیر بود و شما میتوانید محصولی صنعتی تولید نمایید که امکان تولید آن برای واحد ها خانگی یا محلی فراهم نیست.
امکان استفاده راحت از خیارشور و همچنین احتمال نفوذ هوا به داخل خیارشور از بزگترین مزیت های این بسته بندی محسوب میشود.
ولی یکی از عیوب این بسته بندی قیمت بالا ظرف و هزینه بالای تولید وهمچنین عدم امکان تست کیفیت محصول در زمان خرید است.
اما بازار ترشی و خیارشور ایران با هدف بالا بردن رضایت مشتریان و برطرف نمودن عیوب این دو بسته بندی عرضه انواع خیارشور در بسته بندی سطلی را فراهم نموده است که میتوان مزایای زیر را برای آن برشمرد.
بررسی مزیت های بسته بندی ترشی خیارشور سطلی
الف: عرضه خیارشور با حذف موارد معیوب از قبیل خیارشور نرم، سفید و له
ب: امکان تست آسان محصول برای مشتری در هنگام خرید
ج: استفاده اسان و راحت از خیارشور برای مصرف کننده
د: هزینه پایین حمل و نقل، انبار و جابجایی
ه : امکان پس گرفتن ظروف از مشتری به علت حجم کم حمل و نقل ظرف خالی
و: قرار دادن خیاشور داخل کیسه پلاستیکی و پلمپ ان برای جلوگیری از نفوذ هوا و فساد خیارشور
حال با میتوانید انتخاب کنید کدام نوع بسته بندی میتواند برای مشتریان شما مفید و بهینه باشد.
منبع: سایت ترشی و مربای ایران
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.