ترشی یا شوری غوره که با عنوان غوره شور نیز شناخته می شود، یکی از خوشمزه ترین انواع چاشنی های محلی است که علاوه بر مصرف آن کنار غذا و ترکیب با سایر مواد غذایی دیگر هنگام تهیه ترشی، برای پخت غذاهایی خاص و اصیل ایرانی مانند خورشت کنگر، یا کرفس و غیره نیز مورد استفاده […]