ترشی ها انواع مختلفی دارند که می توانند در دسته های متنوعی طبقه بندی شوند. اما به طور عمده از نظر ظاهر می توان به دو دسته بزرگ ترشی مخلوط و ترشی لیته آن را تقسیم نمود. ترشی مخلوط از زیبایی بی نظیر و خواص بالاتری برخوردار است، زیرا به دلیل برش های کمتر ارزش […]

ترشی های خانگی یا ترشی فصل انواعی از ترشی هستند که در زمستان و یا فصول دیگر به صورت مخلوطی از چند نوع سبزی تهیه می شوند. ترشی های خانگی با طعم مطلوب و مناسب انواعی از ترشی هایی هستند که در فصل مناسب تهیه می شوند و عموما برای زمستان استفاده می شوند. این […]