ترشی مدیترانه ای، محصولی مجلسی و عالی در نوع خود میباشد. آیا میدانید این ترشی از چه موادی تشکیل شده است؟ یک ترشی با کیفیت چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟
واژه ترشی به نوعی خاص از غذا اتلاق میگردد که مزه ترش داشته و با استفاده از برخی میوه جات و سبزیجات تهیه می گردد و در نوع خود از تنوع بالایی برخوردار می باشد. از میان این طیف گسترده از ترشی ها، نوعی ترشی به نام “ترشی مدیترانه ای” وجود دارد که بسیار خوش درخشیده و در بین مردم طرفداران خاص خود را دارد. حتماً تا به حال این مثل به گوشتان رسیده که “آنچه خوبان همه دارند تو یکجا داری”. در واقع ترشی مدیترانه ای مصداق عینی این مثل در بین خانواده ترشیجات می باشد. آنچه در بین اکثر ترشیجات یافت می شود یکجا در این چاشنی جمع شده اند تا با هم ترکیبی خوش رنگ، خوش نقش، خوش طعم و لوکس با نام “ترشی مدیترانه ای” را نمایان کنند. عوامل مهمی در بالا رفتن درجه کیفی یک ترشی نقش ایفا می کنند. از آنجایی که محلول سرکه و نمک یکی از عوامل تعیین کننده ایجاد طعم مطلوب در ترشیجات می باشد لذا ترکیب این دو با نسبت های مناسب می تواند طعم خوب و گوارایی را به ارمغان آورد. همچنین میزان ادویه جات اضافه شده و سایر مواد طعم دهنده هم در بروز طعم مناسب ترشی تعیین کننده می باشند. از آنجایی که بیشتر مواد تشکیل دهنده سایر ترشی ها در این نوع خاص ترشی موجود می باشد می توان انتظار داشت که این محصول بتواند رضایت فرد را کاملاً جلب نموده و نیاز مصرف کننده را تا حدود زیادی در استفاده از برخی دیگر از ترشی ها برطرف سازد. مضاف بر این که در میهمانی ها و جشن ها، می توان با استفاده این ترشی سفره را هر چه بیشتر رنگین تر نمود. از سوی دیگر، کیفیت مواد اولیه و قیمت تمام شده محصول نیز از درجه اهمیت بالایی برخوردار می باشد.
ترشی مدیترانه ای عالی
ترشی های عالی از طعم های مناسب میوه های مرغوب و مناسب حاصل می گردد که این ترشی های خوب برای استفاده در مجالس و پذیرایی بسیار مناسب می باشند. طعم های مناسب برای این ترشی را می توان با ترکیبات مناسبی که طعم های خاصی دارند ایجاد کرد و تولید انواع ترشی های خوش طعم به صورت خانگی و صنعتی به فروش می رسد و ترشی عالی مدیترانه ای از میوه های مدیترانه ای عالی و مرغوب قابل تهیه می باشد و در شیشه های چند گرمی متنوع فروخته می شود.
ترشی مدیترانه ای مجلسی
استان فارس و شیراز به دلیل داشتن قابلیت بالا در امر تولید محصولات سیفی یکی از مراکز اصلی تولید این ترشی مدیترانه ای با شرایط استثنایی میباشد. جهت تامین این محصول می توان به طرق مجازی تهیه کرد این ترشی خوب و خوشمزه را که دارای ترکیبی از آناناس، هویج، کرفس، فلفل دلمه ای و میوه ها و سبزیجات متنوع مدیترانه ای می باشد به صورت آماده مصرف می باشد و ترشی مدیترانه ای مجلسی با قیمتی مناسب قابل تهیه است.منبع: ترشی و مربا ایران
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.