ترشی توت سیاه از تمشک و توت خوشمزه تهیه می شود و این ترشی خوش طعم و مناسب با سرکه مرغوب تهیه می گردد و لذت بخش و مناسب می باشد و انواع آماده قابل تهیه دارد.
یک ترشی خوشمزه از توت سیاه رسیده خوشمزه حاصل می شود و میزان رسیده بودن و خوش طعم بودن و سالم بودن میوه توت سیاه باعث طعم بهتر ترشی خواهد شد. میزان سرکه مناسب و مقدار استفاده به جا و مناسب از سرکه و ترکیبات مناسب باعث خوش طعم تر شدن ترشی خواهد شد. ترشی توت سیاه یک ترشی خوش رنگ می باشد و خوش رنگ بودن ترشی به میزان زیادی به میزان مواد اولیه و رنگ مواد اولیه بستگی دارد. ترشی خوب و خوشمزه با مواد اولیه مناسب و توت سیاه خالص و خوش طعم تهیه می گردد. توت سیاه مرغوب و خوب یک ترشی خوب خواهد داشت و سرکه های مناسب و مطلوب ترشی خوبی خواهند داشت. در ترشی توت سیاه از سبزیجات و مواد اضافی استفاده نمی شود.
ترشی خوشمزه
ترشی شاتوت را همراه با سیاه دانه نیز می توان تهیه کرد و سیاه دانه باعث خوش رنگ شدن و خوش طعم شدن و ظاهر زیبای این ترشی می شود. تهیه ترشی شاتوت با استفاده از توت سیاه مرغوب و میزان سرکه مناسب در ترشی می شود. شاتوت را پس از شستن و خشک شدن در شیشه می ریزند و روی آن سرکه و نمک به اندازه مناسب ریخته تا ترشی آماده شود.
منبع: ترشی و مربا ایران
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.