ترشی شور یکی از ترشی بسیار خوشمزه و ارزان قیمت بازار است که توسط کارخانه تولید ترشی در بسته بندی شیشه، پت و فله ۱۰ کیلویی عرضه می شود. قیمت این ترشی به علت استفاده شدن از مواد ساده همچون هویج، کلم، کرفس و خیارشور بسیار مورد پسند بازار است که به صورت عمده با قیمت مناسب برای شرکت های پخش عرضه میشود.
کلم ها انواع مختلفی دارند ازجمله کلم برگ .کلم بروکلی.کلم قمری و بنفش و….که از هرکدام میتوان ترشی و شور خوشمزه تهیه کرد.کلم ها خاصیت سم زدایی از بدن را دارند و حاوی مقدار زیاد کلسیم است .از کلم ها در ترشی هاو شورهای ترکیبی زیادی استفاده میشود که شکل زیبایی به شکل انها میدهد.و به تنهایی نیز بسیار عالی میباشد.
رایج ترین نوع کلم مورد استفاده در کارخانه های تولید ترشی گل کلم و کلم قرمز است و اصولا پایه و اساس تولید ترشی های ارزان قیمت و ترشی روغنی هستند و به صورت مخلوط شده یا حتی ساده و خالی به مشتریان عرضه میشود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.