ترشی های سیر هر چه از قدمت آنها میگذرد با توجه به جا افتادگی آنها مبلغ ها بالاتری نیز در بر میگیرند. ترشی های سیر هفت ساله که بهترین نوع ترشی سیر است در بازار به مقدار بیشتری خرید دارند.
ترشی سیر با توجه به آنکه تنها تشخیص قدمتش صاحب آن است گاهی میتواند زمینه کلاهبرداری نیز تهیه کند. زیرا بسیار از افراد با پختن سیر آن را به صورت رنگ تیره در می آورند و آن را به بجای ترشی سیر ۷ ساله به فروش میرسانند و از همین رو تعداد زیادی از افراد هستند که به فروشنده های این نوع ترشی اطمینان نمیکنند.
با این حال برای آنکه شما بهتر بتوانید ترشی سیر هفت ساله را بشناسید باید بگویم که ترشی هقت ساله از داخل نرم میشود و فقط و فقط از خارج سیاه و نرم نیست. این یکی از راه های تشخیص میتواند باشد اما مطمئن ترین راه صاحب آن ترشی است.
منبع: ترشی و مربا ایران
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.