ترشی های خانگی یا ترشی فصل انواعی از ترشی هستند که در زمستان و یا فصول دیگر به صورت مخلوطی از چند نوع سبزی تهیه می شوند.
ترشی های خانگی با طعم مطلوب و مناسب انواعی از ترشی هایی هستند که در فصل مناسب تهیه می شوند و عموما برای زمستان استفاده می شوند. این ترشی های فصل خانگی به صورت مخلوطی اط چند نوع سبزیجات با یکدیگر تهیه می شوند و طعمی مطلوب دارند از این رو می توان هر نوع سبزیجاتی را به دلخواه برای تهیه آنها مورد استفاده قرار داد. ترشی های فصل با طعم مناسب و خوب دارای کیفیتی متفاوت با نوع سبزیجاتی هستند که مورد استفاده قرار گرفته اند. هر نوع ترشی فصل طعم مخصوص به خود را در انواع خانگی و یا صنعتی دارد.
انواع ترشی خانگی
انواعی از ترشی های خانگی با طعم های مختلف وجود دارد و می توان ترشی خانگی مطلوب را از مواد مطلوب تهیه کرد. ترشی خانگی فصل با سبزیجات خوب و سرکه خوب تهیه و فروخته می شود و انواعی خوش طع از این ترشی قابل ارائه می باشد. ترشی های فصل دارای کیفیت و طعم خوب همراه با بسیاری از انواع غذاهای ایرانی می باشند.
منبع: ترشی و مربا ایران
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.