ترشی و دنیایی رنگارنگ از ترکیب انواع رنگ های طبیعی که می تواند هر بی اشتهایی وادار به خوردن غذا کند.یکی از اجزا تشکیل دهنده این رنگ بندی گوجه فرنگی است که توسظ تولیدکننده گان به صورت مخلوط با سایر میوه ها و سبزیجات از آن استفاده میشود.
گوجه فرنگی یکی از مواد اولیه اصلی در تولید تر شیجات است که در شکلهای مختلف در ترشی استفاده می شود و بسیاری از تولید کنندگان در تهیه ترشی گوچه فرنگی ترجیح می دهمد از نمونه رسبده آن استفاده کرده و بصورت خالص ترشی گوجه را به عمل اورند.
نمونه دیگر استفاده از گو جه مصرف ان بصورت کال است که باعث خوشمزه شدن ترشی تهیه شده میشود واز طرفی قیمت تمام شده محصولات رو کاهس میدهد.
استفاده از آب گوجه نبز خود گاهی رایج بوده و در تهیه ترشی از آن استفاده میشود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.