ترشی مخلوط تهیه شده از گل کلم به همراه سایر سبزیجات تازه خوشمزه و اشتهاآور بوده که به علت استفاده از زردچوبی رنگی زعفرانی گرفته و جزو محصولات عرضه شده بصورت اینترنتی قرار گرفته است.
این ترشی یکی از بهترین و درعین حال پرمصرف ترین نمونه ترشی های شرکت است.
مواد اولیه استفاده شده در این ترشی عبارتند از
-گلم،هویج،خیارشور، کرفس، فلفل و ادویه ترشی
-زردی بوجود آمده در ترشی به واسطه ی استفاده از زرد چوبه است. ترکیب گل کلم و زردچوبه بسیار خوشمزه و خوش طعم می‌باشد. بهترین روش برای از بین نرفتن خواص فراوان کلم در ترشی پرهیز از حرارت دهی ترشی است
به دلیل اینکه گل کلم های استفاده شده در ترشی به صورت طبیعی تخمیر شده و از حرارت استفاده نمیشود خواص ضد سرطانی گل کلم از بین نمیرود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.