ترشی کلم پیچ بنفش از ترشی پرمصرف و ارزان قیمت بین ترشی ها موجود در بازار است که علاوه بر عرضه جداگانه و خالص توسط پخش های مویرگی همراه با سایر ترشی ها نیز در مرکز پخش ترشی عرضه می شود.
کلم از دیر باز جزو ترشی های مورد علاقه خانواده ها بوده و یکی از دلایل اصلی استفاده از کلم قرمز در تهیه ترشی خوشرنگ کردن ترشی است و میتواند جایگزین رنگ دهنده های مصنوعی در ترشی باشد.
ترشی کلم قرمز با وجود فرایند ساده ای که در مرحله تولید دارد به علت آزاد شدن گاز فراوان همیشه برای بسته بندی ها وکیوم مشکل ساز است و دچار بادکردکی میشود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.