امروزه با گسترش ذائقه مردم دیگر ترشیجات سرکه ای و سنتی جوابگوی نیاز مشتریان نیست، لذا تولیدکنندگان بیشتر رو به سوی تولید انواع ترشیجات خارجی با عنوان ترشی های روغنی آورده اند که یکی از زیباترین و کامل ترین انواع از نظر ارزش مواد غذایی، ترشی بلغاری است که ظاهری بسیار شیک و مجلسی دارد و می تواند میهمان همیشگی سفره های اعیانی شما باشد.
ترشی بلغاری از انواع ترشیجات روغنی محسوب می شود که موادی مانند قارچ بلنچ ریز، زیتون سیاه و سبز درسته، بیبی کورن، دانه های ذرت و فلفل دامه رنگی را دارا می باشد. نکته قابل تامل در این نوع ترشی آن است که به دلیل عدم وجود ادویه جات خاص و تند، و وجود سبزیجات مقوی و ویتامینه با ارزش غذایی بالا که توسط اسلایسر برش داده نشده اند، توانسته تا بیش از ۹۵% مواد غذایی ارزشمند خود را حفظ نماید و متقابلا با مصرف، بتواند مواد مورد نیاز ضروری وی را تامین نماید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.