ترشی زیتون یکی از پر فروش ترین های ترشیجات و لاکچری محسوب می شود و از زمانی که زیتون به مواد اولیه ترشیجات کارخانه ها و مراکز کارگاهی اضافه شد، توانست انقلاب بزرگی را در ایجاد تنوع و متعالی کردن ارزش غذایی ترشی به وجود آورد. زیتون و روغن زیتون دارای خواص اعجاب انگیزی است که بسیاری از افراد به دلیل مزه تلخ، از آن دوری می کنند. در حالی که تبدیل زیتون به ترشی و فرآوری با محصولات دیگر توانسته فرهنگ و سرانه مصرف زیتون را در بین مردم خوب ایران افزایش دهد و این خود یک موفقیت والا در زمینه سلامتی جامعه است.
قیمت فروش ترشی زیتون به دلیل بالا بودن هزینه های تولید آن در ترشیجاتی با عنوان ترشی لوکس، ترشی روغنی و انواع ترشیجات خارجی یا حتی تولید ترشی زیتون پرورده که از محصولات محلی نواحی شمال ایران است و با گردو تهیه می شود کمی بالا می باشد ولی انقدر ترشی های تهیه شده با زیتون خوشمزه و زیبا هستند که این قیمت بالا نمی تواند تاثیر چندانی در فروش خوب آن بگذارد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.